旧08 家政学概論

第20回国家試験:家政学概論-2

食中毒を起こす微生物と食品に関する次の組み合わせのうち、適切でないものを一つ選びなさい。
1 腸炎ビブリオ―海産魚介類
2 カンピロバクター―鶏肉
3 腸管出血性大腸菌O-157―食肉・生食用野菜
4 サルモネラ―野菜類
5 ノロウイルス―二枚貝


正解:4
食中毒に関する問題は要注意です。
しっかり結びつけて覚えておけるようにしましょうね。

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