介護福祉士国家試験過去問題徹底攻略!
食中毒を起こす微生物と食品に関する次の組み合わせのうち、適切でないものを一つ選びなさい。 1 腸炎ビブリオ―海産魚介類 2 カンピロバクター―鶏肉 3 腸管出血性大腸菌O-157―食肉・生食用野菜 4 サルモネラ―野菜類 5 ノロウイルス―二枚貝
正解:4 食中毒に関する問題は要注意です。 しっかり結びつけて覚えておけるようにしましょうね。
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