弛緩性便秘の利用者に提供する食べ物として，最も適切なものを１つ選びなさい。

１　ごぼうの煮物
２　白身魚の煮つけ
３　おかゆ
４　ゆで卵
５　焼き肉

腸管出血性大腸菌で下痢が続いている利用者のおむつ交換をするときの留意点として，最も適切なものを１つ選びなさい。

１　汚れたおむつをビニール袋に入れて，袋の口を固く縛る。
２　汚れたシーツには，アルコールを噴霧する。
３　手洗いは，洗面器にためた水で行う。
４　殿部の汚れは，トイレットペーパーで拭けばよい。
５　専用の手袋を繰り返して使用する。

Aさんは，寝たきり状態の夫を家で介護している。Aさんは，尿器を使って排泄介助を行っている。Ａさんの夜間の介護負担を軽くするものとして，最も適切なものを１つ選びなさい。

１　差し込み便器
２　自動排泄処理装置
３　ポータブルトイレ
４　おむつ
５　肘かけ状の簡易手すり

入浴介護に関する次の記述のうち，最も適切なものを１つ選びなさい。

１　入浴前の血圧が平常時より高くても，自覚症状がなければ入浴を勧める。
２　プライバシーを保護するために，皮膚の観察はしない。
３　湯温は，介護福祉職が直接肌で触れて確認する。
４　浴槽への出入りにシャワーチェアーを用いるときは，浴槽より低い位置に調整する。
５　片麻痺の利用者の場合は，麻痺側から浴槽に入る。

生活習慣病(life-style related disease)の予防に関する次の記述のうち，最も適切なものを１つ選びなさい。

１　糖尿病(diabetes mellitus)の予防として，たんぱく質の摂取量を増やす。
２　高血圧症(hypertension)の予防として，カリウム(K)の少ない食品を摂取する。
３　高コレステロール血症(hypercholesterolemia)の予防として，食物繊維を多く含む食品を摂取する。
４　骨粗粗症(osteoporosis)の予防として，ビタミンＫ (vitamin K)の少ない食品を摂取する。
５　虚血性心疾患(ischemic heart disease)の予防として，起床後すぐの水分摂取は控える。

加齢に伴う身体機能の変化に対応した食事として，適切なものを１つ選びなさい。

１　味覚の低下に対しては，塩分や糖分を多く用いる。
２　消化吸収機能の低下に対しては，炭水化物を中心とした食事を基本とする。
３　唾液分泌の低下に対しては，パンを主食にする。
４　咀嚼力の低下に対しては，肉料理を控える。
５　腸の蠕動運動の低下に対しては，乳酸菌を含む食品を積極的に取り入れる。